Il sushi è sempre stato celebrato come una forma d'arte visiva. Gli chef trascorrono anni a perfezionare la loro abilità con i coltelli e a stratificare gli ingredienti con assoluta precisione. Tuttavia, nel momento in cui un rotolo di ottima fattura viene posizionato in un vassoio di plastica standard da asporto, quella magia visiva spesso va perduta. Vassoi piatti schiacciano delica
Per saperne di più
